Terong jika dimasak akan menghasilkan tekstur yang lembut, apalagi jika dibumbui menggunakan sambal kemiri yang pedas, gurih, dijamin deh nikmat banget. Maka dari itu, dalam resep ini pun akan dibahas bagaimana caranya membuat terong penyet sambal kemiri yang yang bisa bikin nafsu makan meningkat saking enaknya.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Neni Kuswati di laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 2 buah terong ungu uk sedang

Sambal Kemiri :

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabe merah besar
• 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
• 1 buah tomat uk sedang
• 2 butir kemiri sangrai
• 1/2 blok terasi sachet
• Garam
• Gula merah/pasir (sesuai selera)
• MSG/boleh ganti kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Belah terong, kemudian potong dengan ukuran sesuai selera.
2. Goreng terong sampai layu, sisihkan.
3. Cara Membuat Sambal Kemiri:
4. Potong bahan-bahan yang akan digunakan.
5. Tumis sampai semuanya layu.
6. Siapkan cobek, haluskan bahan-bahan tersebut bersama garam, gula, dan msg.
7. Penyet terong di atas cobek berisi kemiri. Sajikan dengan nasi putih hangat, dijamin enak banget.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal masakan untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.