Menu

Trik Bikin Roll Cake Putih Telur untuk Camilan Si Kecil, Lembut, Legit, Enak Banget

02 Februari 2023 07:15 WIB

Green tea roll cake (Instagram/@girlwhobrunches)

HerStory, Kuningan —

Gak melulu sayuran dan buah-buahan, bisa loh Moms memberikan si kecil camilan lain, seperti bolu untuk snacknya. Meski begitu, jik khawatir, bisa bikin sendiri loh, seperti camilan roll cake putih telur ini.

Rasanya yang enak, teksturnya yang lembut pasti bikin si kecil suka camilan roll cake ini. Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Nuha Ulyn di laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan untuk menghias:

  • 15 gr putih telur
  • 1/2 sdt coklat bubuk
  • 1/2 sdt coklat bubuk hitam
  • 15 gr terigu pro sedang
  • 15 gr gula halus
  • 15 gr mentega

Adonan bolu :

  • 110 gr putih telur
  • 60 gr gula pasir
  • 65 ml santan instan
  • 1/2 sachet cappucino instan
  • 70 ml susu uht
  • 100 gr tepung terigu pro rendah
  • Loyang 25 x 30

Cara Membuat:

  1. Aduk mentega dan gula halus sampai tercampur rata, masukkan putih telur dan terigu.
  2. Campurkan semua bahan hias kecuali bubuk coklat dan bubuk coklat hitam. Setelah tercampur, bagi menjadi tiga bagian, masukkan ke dalam plastik, kemudian kreasikan motif di atas baking paper. Sisihkan.
  3. Campurkan susu uht cappucino, dan santan instan, aduk rata, tuangkan juga pewarna makanan sesuai selera.Masukan terigu, aduk sampai rata. Sisihkan.
  4. Mixer putih telur, garam, cuka atau cream of tartar sampai teksturnya soft peak, tambahkan gula pasir, mixer kembali sampai teksturnya mengkilap.
  5. Ambil adonan kuning telur, masukkan ke dalam adonan putih telur, aduk rata, tuang di atas motif tadi.
  6. Oven dalam suhu 170 derajat selama 12 menit, atau sesuaikan oven masing-masing.
  7. Setelah matang, tunggu dingin, berikan filling dan oles rata, gulung bolu sampai agak ditekan.
  8. Roll cake putih telur siap disajikan untuk anak.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI buat Si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Artikel Pilihan