Sayur kikil labu siam memiliki rasa yang lezat dan wanginya menggoda. Dimasak dengan bumbu dapur yang sederhana. Kuahnya kental, diguyur ke nasi panas nikmat banget.

Simak resep sayur kikil labu siam di bawah ini dari Cookpad.com.

Sayur Kikil Labu Siam

Bahan-bahan:

• 200 gram kikil sapi siap olah (sudah direbus dan di cuci)
• 3 buah labu siam kecil
• 3 jari tempe
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• 2 cm lengkuas dimemarkan
• 1 sdt royco ayam
• 2 kemasan santan kara (@65ml)
• Secukupnya air
• Secukupnya garam dan gula merah

Bumbu halus:

• 1 sdm udang rebon
• 6 buah cabai merah keriting
• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 biji kemiri sangrai
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1 cm kencur (optional)

Cara membuat:

1. Potong labu lalu bersihkan beserta kikil dan tempe. Uleg bumbu halus
2. Lalu kemudian tumis sampai harum masukkan daun salam serai daun jeruk lengkuas
3. Masukkan kikil juga labu aduk sampai keluar air (hampir layu) lalu tambahkan air secukupnya
4. Biarkan sampai mendidih
5. Lalu tambahkan santan kemasan sembari di aduk tambahkan tempe lalu beri royco ayam garam juga gula merah masak sampai matang juga tanak biar gak cepat basi taburi dengan bawang goreng
6. Nikmati dengan lauk pelengkap

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!