Miso rame salah satu hidangan khas Jepang yang saat ini sudah banyak diminati. Rasa khas dari rumput lautnya sangat menenagkan badan. 

Ingin coba buat miso ramen di rumah? Cukup ikuti resep ini, rasanya gak kalah lezat dari yang di restoran lho. Bahannya simpel, satu keluarga bisa ikut nyobain deh!

Simak resep miso ramen di bawah ini dari Cookpad.com.

Miso Ramen

Bahan-bahan:

• 1 genggam mi keriting/mi lurus untuk mi ayam/spaghetti
• 1 buah telor rebus, belah dua
• 1 potong dada ayam rebus, di suwir
• 1 sdm daun bawang potong kecil
• 2 lembar nori ukuran kecil

Bahan kuah:

• 1 buah tahu
• 1 sdt wakame (rumput laut kering)
• 1 sdm pasta miso
• Sedikit jamur enoki
• Secukupnya gula, garam, lada, dan penyedap
• 200 cc air
• 1/2 sdt jahe yang sudah dihaluskan
• 1 sdt bawang putih halus

Cara membuat:

1. Pertama, buat kuah miso terlebih dahulu. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukan pasta miso, jahe, dan bawang putih. Aduk hingga rata
3. Tambahkan tahu yang sudah dipotong kecil. Lanjutkan dengan gula, garam, lada dan penyedap. Tunggu sampai mendidih. Tes rasa
4. Masukan jamur enoki. Matikan kompor. Masukan wakame kering
5. Rebus mi hingga matang. Tata mi di dalam mangkok. Tambahkan suwiran ayam, telor rebus
6. Siram kuah miso ke dalam mangkok, taburi daun bawang. Beri nori di pinggiran mangkon. Ramen siap di sajikan. Selamat mencoba

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!