Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang sangat mudah diolah karena di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam menu dari olahan ayam, salah satunya rica ayam kemangi.

Paduan ayam, bumbu rica yang pedas dan kemangi yang harum membuatnya sangat nikmat banget.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Nyak Haikal di laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ayam potong, rebus sebentar
• 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja
• 1 buah tomat, potong
• 500 ml air, bisa ditambah sesuai selera

Bumbu Halus:

• 5 buah cabai keriting merah
• 5 buah cabai rawit orens, sesuai selera tingkat pedasnya
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 ruas kunyit

Bumbu Pelengkap:

• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, geprek
• 1 ruas lengkuas, geprek
• Garam, gula pasir, kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, duo daun, serai, lengkuas, dan tomat, sampai aromanya harum.
2. Masukkan ayam, masak sampai berubah warnanya.
3. Tuangkan daun kemangi, aduk rata, matikan api, sajikan dengan nasi hangat makin enak.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal masakan untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.