Moms, si anak gak suka sayur? Yuk cobain buat camilan yang satu ini, mudah, lezat dan renyah. Bahan yang digunakan simple, moms bisa buat 2 bahan untuk si kecil yang gak suka sayur dan untuk anggota keluarga lainnya yang suka sayur.

Selengkapnya simak resep bakwa mie di bawah ini dari Cookpad.com.

Bakwan Mie

Bahan-bahan:

• 1 bungkus Kobe Tepung bumbu bakwan kress
• 1 bungkus mie instan
• 12 ekor udang ukuran sedang
• 2 buah wortel parut memanjang (sesuai selera)
• Secukupnya kol iris tipis (sesuai selera)
• 1 bawang bombay iris tipis
• 2 batang daun bawang + seledri
• 2 butir telur
• 7 cabe rawit iris tipis
• 1/2 sdt himsalt
• 2 sdm margarine
• 7 sdm air mineral
• Secukupnya minyak sayur

Cara membuat:

1. Rebus mie instan sampai Al dente, angkat dan tambahkan 2 sdm margarine, aduk rata. Siapkan bahan-bahan lainnya, cuci bersih semua sayuran
2. Cuci bersih juga udang, parut wortel, iris tipis kol dan bawang bombay
3. Iris-iris juga daun bawang, seledri dan cabe rawit. Masukkan semua sayuran dan cabe ke dalam wadah. Tambahkan mie dan minyak dan bawang goreng dari mie instan, aduk rata
4. Tambahkan 2 butir telur, himsalt dan tepung bakwan kress, aduk rata
5. Tambahkan air mineral, aduk rata kembali. Panaskan cetakan dan masukkan 1 sdm minyak ke dalam tiap lubang cetakan
6. Tuang adonan bakwan dan tambahkan udang di atasnya lalu tutup cetakan
7. Masak hingga udang berubah warna dan bakwan setengah matang, balik bakwan dan lanjutkan masak kembali sebentar, lalu angkat dan masukkan bakwan ke dalam wadah air fryer dan masak selama 5 menit dengan suhu 170°
8. Bakwan mie udang siap di nikmati hangat dengan cocolan saus sambal atau cabe rawit

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!