Bingung mau masak apa hari ini, Moms? Kalau iya, coba bikin ikan masak jahe. Hidangan satu ini bisa jadi inspirasi menu anti bosan dan nikmat. Perpaduan lembutnya daging ikan dan bumbu-bumbu lain membuat hidangan ini begitu lezat.

Selain itu, untuk membuatnya juga terbilang cukup mudah. Penasaran seperti apa? Dikutip dari akun Instagram @lim_henni, berikut resep ikan masak jahe.

Bahan :

• 2 ekor Ikan bawal hitam
• 3 siung Bawang putih
• 50 gr Jahe (iris)
• 1 siung Daun bawang besar (potong-potong)
• 1 bh Tomat (pake 6bh tomat cherry)
• 1 sdm Tauco
• 1 sdm Saus tiram
• 1 sdm Kecap manis
• 1/2 sdm Kecap ikan/kcp asin
• 1/2 sdm Gula pasir
• Lada secukupnya
• Minyak secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Goreng hingga matang.

2. Tumis bawang dan jahe hingga harum, masukkan tauco aduk-aduk.

3. Tambahkan air, saus tiram, kecap, gula dan lada aduk2 biarkan mendidih.

4. Setelah mendidih, tes rasa kalau da pas masukkan ikan yg uda digoreng, tambahkan tomat dan daun bawang, aduk2 biarkan mendidih bentar biar bumbunya meresap ke ikannya. Matikan api siap disajikan.

Selamat mencoba ya, Moms!