Sosis kari hidangan yang paling simpel dan sederhana buatnya. Menu ini sangat disukai satu keluarga, mau anak-anak ataupun orang dewasa.

Membuat sosis kari ala chef Devina Hermawan ini gak sulit moms, rasanya enak, bumbunya berasa. Sajikan dengan nasi hangat maknyus. 

Selengkapnya simak resep sosis kari ala chef Devina Hermawan di bawah ini dari Cookpad.coml.

Sosis Kari

Bahan-bahan:

• Sosis sapi

Bahan saus:

• 1 buah bawang bombai ukuran kecil
• 3 sdm minyak
• 2 sdm bubuk kari
• 200 ml saus tomat
• 1 sdm jus apel
• 2 sdt kecap inggris
• 1 sdt air perasan lemon
• 100 ml air
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan kol ala Bavarian:

• 1/2 buah kol
• 4 sdm minyak
• 1/2 sdt jintan utuh
• 2 sdm mentega tawar
• 2 sdt air perasan lemon
• 150 ml air
• 1/3 sdt garam
• 1/8 sdt merica
• 1 sdt gula pasir
• Pelengkap
• Kentang goreng

Cara membuat:

1. Cincang halus bawang bombai, panaskan minyak tumis hingga wangi
2. Masukkan bubuk kari dan saus tomat, aduk sesaat lalu masukkan jus apel, saus sambal, kecap inggris, perasan lemon, air, dan kaldu ayam bubuk, masak sesaat, sisihkan
3. Panaskan minyak, masukkan jintan, tumis sesaat hingga wangi kemudian masukkan kol yang telah diiris, masak hingga sedikit kecokelatan
4. Masukkan air, garam, merica, gula pasir, mentega, dan air perasan lemon, masak hingga matang
5. Sayat-sayat sosis sapi kemudian panaskan sedikit minyak, masak sosis hingga kecokelatan dan matang, tiriskan kemudian potong-potong
6. Susun kentang goreng, sosis, kol, dan siram dengan saus kari di atasnya. Sosis kari siap disajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!