Ada banyak resep puding yang lezat dan segar, salah satunya puding leci dengan sirup mangga. Puding ini memiliki 2 lapisan puding yang sama-sama segar dan perpaduan yang pas. Enak untuk teman camilan di rumah.

Sima resep puding leci sirup mangga di bawah ini dari Cookpad.com.

Puding Leci Sirup Mangga

Bahan-bahan:

Lapisan leci:

• 3-4 buah leci kalengan, potong 2 perbuah
• 1/2 bungkus agar-agar plain
• 200 ml air leci kalengan
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm chia seed /biji selasih juga bisa (optional)

Lapisan mangga:

• 1/2 bungkas agar-agar plain
• 3 sdm sirup mangga
• 50 ml air leci kalengan
• 200 ml susu cair /uht (1 gelas)
• 2 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan lapisan leci. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Matikan api.
2. Taburi chia seed, nyalakan lagi api, aduk -aduk lagi hingga mendidih. Matikan api, lalu biarkan hingga uap panas hilang.
3. Siapkan loyang, tata potongan buah leci. Masukkan puding leci, diamkan hingga set.
4. Campurkan semua bahan lapisan sirup mangga. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. Masukkan ke loyang, biarkan hingga set. Setelah dingin, bisa disimpan didalam lemari es agar lebih cepat set.
6. Keluarkan puding dari loyang dan puding leci sirup mangga siap disajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!