Moms lagi cari inspirasi resep kue bolu yang simpel dan rasanya enak? Yuk coba buat bolu mentega, bolu yang satu ini sudah banyak di recook dan pastinya di sukai banyak orang.

Bolu mentega selain biasa jadi hantaran berbagai acara juga pas untuk cemilan minum teh di rumah. Bahannya simpel dan rasanya manis, gurih, enak banget.

Penasaran gimana resep bolu mentega? Simak resep selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Bolu Mentega

Bahan-bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 200 gr margarin
• 160 gr gula halus
• 4 butir telur
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanili bubuk
• 60 ml susu cair
• Secukupnya keju parut

Cara membuat:

1. Olesi loyang dengan sedikit margarin, taburi sedikit tepung terigu.
2. Ayak tepung terigu, maizena, dan baking powder.
3. Mixer margarin, gula halus, dan vanili sampai putih pucat.
4. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan tepung dengan kecepatan mikser paling rendah.
5. Masukkan susu cair, mixer lagi dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
6. Matikan mixer, aduk menggunakan spatula untuk memastika semua adonan tercampur rata.
7. Masukkan adonan ke dalam loyang, hentak-hentakann loyang supaya udara didalam adonan bisa keluar, kemudian taburi keju parut di atas adonan secukupnya.
8. Panaskan oven.
9. Panggang adonan dengan suhu 180? api bawah selama 40 menit.
10. Setelah 40 menit, panggang lagi 10 menit dengan api atas bawah, atau sesuaikan oven masing-masing.
11. Sambil dicek tusuk, lengket atau gak. Jika sudah gak lengket tandanya sudah matang merata.
12. Keluarkan dari oven, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
13. Siap dinikmati.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!