Honey lemon castella resep kue enak dengan tekstur yang lembut dan wanginya bikin ngiler. Bahan yang diperlukan membuat kue ini cukup simpel dan mudah ditemukan. Bisa untuk gift valentine ataupun camilan minum teh.

Selengkapnya simak resep honey lemon castella di bawah ini dari Cookpad.com.

Honey Lemon Castella

Bahan-bahan:

• 3 putih telur
• 3 kuning telur
• 60 gr gula pasir
• 25 gr madu asli
• 1 sdt pasta lemon
• 60 gr tepung terigu sedang
• 50 ml susu cair

Cara membuat:

1. Mixer putih telur sampai setengah mengembang lalu masukan gula pasir hingga mengembang sekitar 4-5 menit
2. Turunkan kecepatan mixer, masukan kuning telur satu per satu hingga rata lalu tambahkan madu dan pasta lemon
3. Tetap aduk menggunakan mixer kecepatan rendah sambil masukan tepung terigu sampai habis dan adonan tercampur rata
4. Matikan mixer lalu masukan susu cair aduk-aduk dengan menggunakan spatula hingga rata, tuang ke dalam loyang 22 x 10 yang sudah diolesi dengan mentega dan adonan siap dipanggang
5. Panasakan oven selama 10 menit, panggang adonan menggunakan teknik au bain marie panas 150° api atas bawah selama 60 menit
6. Karena saya pake oven kecil, jadi saya bagi 3 kali 20 menit karena saya harus cek airnya kalau menyusut airnya saya tambahkan air panas
7. Tes kematangan cake, angkat, dinginkan sampai menyusut lalu hidangkan sebagai hidangan penutup. Semoga bermanfaat 

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!