Moms pecinta daging? Sudah coba sajian iga sapi bakar madu belum? Jika belum, coba masak yuk, rasanya benar-benar enak loh. Semua rasa tercampur jadi satu, rasanya enak banget loh, ada manis, gurih, pastinya bikin ketagihan.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Ika Wardani di laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan Utama:

• 750 gram Iga sapi
• 1500 ml Air mentah

Bahan Bumbu halus:

• 8 siung Bawang merah
• 6 siung Bawang putih
• 4 Butir kemiri
• 1 sdm Ketumbar
• 1 ruas Jahe
• 2 ruas Kunyit
• 50 gram Lengkuas
• 3 sdm Minyak goreng

Bahan Pelengkap:

• 3 batang Sereh
• 5 lembar Daun jeruk
• 50 gram Asam jawa
• 100 gram Gula merah
• 1 sdm Gula pasir
• 1/2 sdm Garam halus
• 5 sdm Madu
• 1 sdt Merica bubuk
• 1 sdt Kaldu jamur
• 100 ml Santan kelapa

Cara Membuat:

1. Masukan semua bumbu ke dalam chopper, blender sampai halus, sisihkan.
2. Didihkan air, rebus iga sampai luna, angkat dan ambil 200ml air kaldu iga.
3. Tumis bumbu halus sampai aromanya tercium, masukan iga, air kaldu iga, bumbu pelengkap, kecuali santan, tunggu sampai airnya sedikit menyusut ya Moms.
4. Setelah itu, tuangkan santan kelapa, aduk-aduk, biarkan sampai bumbu meresap.Koreksi rasanya, jika sudah enak siap dipanggang.
5. Siapkan panggangan, tambahkan margarin, panggang iga dan oles dengan bumbu ungkep, biarkan sampai matang.
6. Iga sapi bakar madu pun siap disajikan

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.