Moms pasti pernah kupas kulit kentang tapi langung dibuang? Nah dari pada masih ngelakuin kaya gitu, yuk cobain resep yang satu ini, cuma modal kulit kentang aja bisa jadi camilan yang enak dan gurih.

Bahan yang diperlukan simpel aja moms, gak pakai ribet. Hasilnya renyah, bisa juga untuk taburan lauk makan lho!

Selengkapnya simak resep keripik kulit kentang di bawah ini dari Cookpad.com.

Keripik Kulit Kentang

Bahan-bahan:

• 250 gram kulit kentang (diperoleh dari 1,5 kg kentang)
• 1 sdm garam + air untuk merendam
• 50 sampai 100ml air kapur sirih + air untuk merendam

Campur rata:

• 4 sdm tepung terigu protein rendah
• 2 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung maizena
• Secukupnya minyak goreng
• Sesuai selera bumbu tabur rasa keju (bebas)

Cara membuat:

1. Cuci, sikat kentang sampai bersih. Kupas agak tebal dan rendam kulit kentangnya dengan air garam ± 20 mnt, bilas lalu rendam air kapur sirih ± 20 menit
2. Setelah 40 menit, bilas sampai bersih, tiriskan.
3. Lumuri dengan campuran terigu, tepung beras, dan maizena supaya mudah taruh di tampah atau bisa juga di baskom lalu dikocok-kocok
4. Panaskan minyak, goreng kulit kentang bertepung di minyak panas sampai garing, ringan saat dibalik dan mengambang. Angkat, tiriskan
5. Taruh di baskom, beri bumbu tabur sesukanya, kocok-kocok sampai bumbu merata
6. Keripik kulit kentang siap dinikmati

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!