Menu betutu dari Bali sangat enak sekali untuk disajikan, tapi biasanya sajian ini menggunakan ayam maupun bebek, kali ini Moms bisa loh menggunakan ati ampela untuk menyajikannya soal rasa gak usah khawatir karena enak banget Moms.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Kaianianadra di laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 5 pasang ati ampela
• 1/2 bagian jeruk nipis
• Secukupnya gula dan garam
• 400 ml Air

Bumbu yang dihaluskan:

• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 4 buah kemiri, sangrai
• 1 ruas kunyit, bakar
• 10 buah cabe
• 1 sachet terasi ABC
• 2 sdt merica

Bumbu yang dirajang Halus:

• 15 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 1 jempol lengkuas
• 2 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 1 batang sereh
• 3 lembar daun jeruk
• 4 ruas kencur
• 15 butir cabe rawit orange

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai tanak dan harum ya Moms.
2. Masukan ati ampela yang sudah dicuci dengan air bersih dan air jeruk nipis ya Moms, aduk rata agar tercampur dengan bumbu.
3. Tambahkan air sampai ati ampelanya tenggelam, masak hingga airnya menyusut, tuangkan gula, garam, dan kaldu bubuk.
4. Cek rasa dan sajikan untuk keluarga.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.