Ilustrasi puasa (Pexels/edited by HerStory)
Menyambut Bulan Suci Ramadan, banyak hal perlu disiapkan, termasuk stok makanan. Bagi kamu yang memiliki padat aktivitas, tentu butuh makanan mudah diolah tapi tetap bernutrisi.
Berikut HerStory rangkum daftar makanan bernutrisi yang mudah diolah, wajib ada di rumah selama Ramadan. Siapin dari sekarang yuk!
Olahan daging sapi instan ini merupakan favorit hampir setiap orang. Selain karena rasanya yang gurih dan mengenyangkan, abon mengandung nutrisi lengkap untuk memenuhi kebutuhan tubuh selama puasa.
Menurut Meat Institute, olahan daging padat dengan nutrisi, seperti sumber protein, vitamin B, mineral utama termasuk zat besi, tiamin, dan zinc.
Makanan instan bernutrisi selanjutnya yang wajib stok di rumah selama puasa asalah sarden. Olahan ikan yang dikemas dalam kaleng ini mampu menutrisi tubuh selama puasa.
D porsi sarden kalengan mengandung protein, kalsium, asam lemak omega-3, dan vitamin D. Nutrisi tersebut mampu meningkatkan fungsi pembuluh darah, meredakan peradangan, dan banyak lagi.
Sebuah studi Harvard menemukan, mengonsumsi satu hingga dua porsi sarden setiap minggu dapat menintkatkan asam lemak omega-3 yang cukup untuk mengurangi kemungkinan penyakit jantung.
Telur telah menjadi salah satu makanan pokok hampir setiap orang di seluruh dunia. Meskipun ukurannya relatif kecil, telur mengemas banyak nutrisi.
Menurut Spesialis Penyakit Dalam di Medicine of USC, Kurt Hong, satu telur rebus besar memiliki hampir semua vitamin yang dibutuhkan tubuh.
“Telur adalah sumber protein yang baik, baik puti atau kuning telur. Mereka juga mengandung lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung dan merupakan sumber nutrisi penting yang bagus, seperti vitamin B6, B12 dan vitamin D,” kata Hong.
Dalam telur terkandunng vitamin A, B5, B12, D, E, K, B6, folat, fosfor, kalsium, zinc, lemak sehat, dan selenium.
Nah, konsumsi serat selama Ramadan juga gak boleh ketinggalan. Seperti diketahui, buah memiliki beragam kandungan nutrisi yang akan membantu tubuh tetap berenergi selama puasa.
Buah juga bisa menjadi santapan praktis saat sahur nanti. Rekomendasi buah kaya akan serat dan mineral yang baik untuk dikonsumsi, antara lain kurma, pisang, nanas, apel, mangga, dan alpukat.