Edible cookie dough (Vergecampus)
Moms hobi banget bikin kue? Kadang kita engga sabar buat mencicipi kue sebelum matang. Engga jarang juga kita sering ambil adonan kue yang belum dipanggang. Meskipun terlihat enak dan bikin nagih, tapi adonan kue yang belum dimasak engga baik buat tubuh lho. Bahan-bahan mentah yang belum dimasak masih ada beberapa bakteri yang hidup dan bisa bikin sakit perut. Nah buat Moms yang suka makan adonan kue mentah, sekarang ada lho yang bisa dimakan. Bukan sulap bukan sihir, tapi adonannya emang bisa dimakan dan dijamin engga bikin sakit perut. Adonan ini juga pasti disukai anak-anak.
Adonan kue yang bisa langsung dimakan ini disebut edible cookie dough. Adonan ini aman kok kalau dimakan langsung. Cookie dough ini aman dikonsumsi karena engga pakai telur dan tepung yang digunakan sudah dimasak terlebih dahulu. Jadi, semua bahan yang digunakan udah dalam keadaan matang dan bisa dimakan. Uniknya, edible cookie dough ini justru lebih enak kalau dimakan mentah lho. Camilan yang pertama kali viral di Amerika ini udah biasa banget buat dikonsumsi. Tren makanan ini sempat viral beberapa waktu lalu dan cukup banyak juga yang membuat bahkan menjualnya.
Edible cookie dough ini bisa dibuat sendiri lho di rumah. Moms tinggal menyiapkan tepung matang, gula, butter, ekstrak vanila, garam, susu, dan choco chips. Moms juga bisa mengkreasikan adonan ini menjadi beberapa makanan ringan. Kalau si kecil suka rasa coklat, Moms bisa menambahkan perisa coklat. Si kecil suka permen? Moms bisa membuat adonan menjadi pops. Atau ingin sedikit kenyang dan sehat, bisa menambahkan oats juga lho. Moms juga bisa menjadikannya sebagai camilan untuk tahun baru nanti. Dijamin, si kecil pasti suka dengan makanan ini.
Buat Moms yang tertarik membuatnya, cara membuatnya engga susah lho. Moms tinggal menyiapkan semua bahannya dan memanggang tepung yang akan digunakan. Memanggang tepung berguna untuk mematangkan tepung supaya aman untuk dimakan. Setelah itu, campurkan gula pasir, gula aren, dan butter yang sudah dilelehkan. Aduk hingga rata dan masukkan garam, vanila, dan perisa makanan jika ingin menambahkan rasa. Masukkan tepung dan sedikit susu lalu aduk hingga rata. Ketika adonan yang sudah cukup padat, masukkan choco chips. Nah edible cookie dough siap disantap. Mudah bukan, Moms.