Selain disemur, digoreng, dipepes, ternyata tempe pun bisa dijadikan katsu loh Moms, seperti daging ayam.

Selain itu biar kesannya makin mewah, Moms bisa tuangkan saus BBQ di atasnya. Dijamin deh meski buatnya dari bahan-bahan sederhana, rasanya itu benar-benar enak dan mewah.

Dijamin siapa saja yang mengonsumsinya pasti akan suka.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh  Dapur Kobe di laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe
• 1/2 buah wortel (serut kasar)
• 1/2 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 butir telur
• 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy (75gr)
• 130 ml air
• 1 bungkus Kobe Breadcrumbs (200gr)

Bahan Saus BBQ:

• 1/2 buah bawang bombay
• 1/2 sendok makan saus BBQ
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 350 ml air

Cara Membuat:

1. Kukus tempe selama 15 menit, langsung dihaluskan.
2. Masukkan wortel, bawang bombay dan bawang putih serta merica. Telur aduk rata.
3. Bentuk adonan tempe, bentuknya disesuaikan selera.
4. Campurkan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dengan air. Aduk hingga larut.
5. Ambil adonan tempe. Celupkan ke dalam adonan basah.
6. Gulirkan ke dalam Kobe Breadcrumbs, lakukan sampai adonan tempe habis.
7. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.

Cara Membuat Saus BBQ:

1. Tumis bawang bombay sampai layu. Tambahkan air dan saus BBQ.
2. Masukan saus tomat, gula dan garam. Masak sampai mendidih.
3. Beri sedikit pengental, aduk rata. Angkat saat saus mulai mendidih.
4. Siramkan saus bbq yang sudah dibuat ke atas katsu.
5. Setelah itu menu tempe katsu saus bbq siap disajikan deh

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.