Beauty, setiap bangan pangan alami, tentu memilii masa simpan yang pendek. Salah satunya lemon yang sangat cepat mengering jika cara penyimpanannya tidak tepat. 

Sebab, lemon memiliki kulit yang tipis serta pori-pori cukup besar. Pori-pori ini memungkinkan kelembaban keluar, membuat buah kering dan kurang rasa. 

Oleh sebab itu, penting untuk Moms mengetahui cara menyimpan lemom yang baik. Berikut panduan menyimpan lemon agar  tetap segar, sebagaimana sudah HerStory kutip dari NDTV, Kamis (9/3/2023). 

1. Celupkan ke Dalam Air

Salah satu metode mudah untuk menjaga lemon tetap segar dalam waktu lebih lama adalah dengan menyimpannya di stoples kaca berisi air. Tempatkan semua lemon di dalam toples berisi air dan simpan di lemari es. 

Cara ini membuat lemon tetap segar dan berair selama berhari-hari.

2. Hindari Menyimpannya dengan Apel dan Pisang

Etilen adalah hormon yang menyebabkan lemon lebih cepat membusuk. Oleh karena itu, penting untuk menghindari menyimpan lemon di dekat buah-buahan yang menghasilkan etilen, seperti aprikot, apel, pisang, dan sebagainya.

3. Simpan di Dalam Tempat Tertutup

Salah satu cara terbaik menyimpan lemon adalah dengan menempatkannya di dalam tas zip-lock tertutup. Ini mencegah udara masuk ke dalam kantong, yang membantu lemon mempertahankan air dan rasanya untuk jangka waktu lebih lama.

4. Simpan dengan Aluminium Foil

Saat kamu memiliki beberapa lemon untuk disimpan, cara terbaik adalah membungkusnya satu per satu dengan aluminium foil guna memperpanjang kesegarannya. 

Membungkusnya dengan kertas timah mencegah kelembaban keluar dan membantu menjaga kadar air alami lemon.

Semoga informasinya bermanfaat, ya!