Moms anggota keluarganya suka makanan yang pedas-pedas? Coba deh masak oseng sapi mercon ketika lebaran tiba.

Dijamin setelah sholat Ied, nafsu makan akan bertambah mencium aroma oseng sapi mercon, dijamin sekaligus langsung habis disantap keluarga karena rasanya yang enak banget, apalagi untuk si pecinta pedas.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Dapur Loli di laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 500 gr slice beef
• 1-2 butir bawang bombay, iris-iris
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam
• Secukupnya minyak utk menumis
• 50-100 ml/Secukupnya air

Bumbu Halus:

• 15 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 100 gr cabe merah keriting, cabe hijau besar, cabe rawit

Bumbu- bumbu masak (sesuai selera):

• 1 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt lada
• 1 sdt kaldu jamur/kaldu sapi/penyedap rasa

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan, haluskan bumbu-bumbu.
2. Siapkan wajan, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam. Tumis sampai bumbu benar-benar matang.
3. Boleh tambahkan sedikit air bila minyaknya sudah menyusut. Beri bumbu-bumbu masak sesuai selera (garam, gula, lada, kaldu/penyedap).
4. Masukkan daging sapi, aduk rata. Masak hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap. Boleh tambahkan kecap manis (kalau suka).
5. Koreksi rasanya. Oseng sapi mercon siap disajikan.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.