Ketika lebaran pasti selalu ada anak-anak yang memburu kue lebaran. Jika Moms bosan menyuguhkan kue lebaran yang biasa, coba deh coba bikin brownies cookies yang empuk dan nyoklat banget.

Pastinya kue lebaran ini bakal jadi favorit anak-anak banget karena rasanya yang benar-benar enak dan lumer di mulut.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Dapur Loli di laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 100 gr dark cooking chocolate, potong kecil2 biar mudah larut
• 50 gr unsalted butter (boleh ganti margarin)
• 65 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 65 gr terigu protein sedang
• 1 sdm coklat bubuk (bisa merk van houten)
• 1/4 sdt baking powder
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Lelehkan dcc dan butter dengan cara ditim. Biarkan sampai dingin/suhu ruang.
2. Kocok gula pasir dan telur sampai larut dengan whisk. Gula harus sampai larut agar terbentuk lapisan tipis di permukaan cookies.
3. Masukkan lelehan coklat n butter ke kocokan telur, aduk sampai rata.
4. Masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder, garam, sambil diayak ya Moms. Aduk rata hingga adonan sangat kental.
5. Panaskan oven 180 derajat celcius api atas bawah. Alasi loyang dengan baking paper. Kalau mau rapi dan ukurannya sama, bikin pola dulu di baking paper.
6. Masukkan adonan ke piping bag. Semprotkan adonan ke loyang dengan pola melingkar. Beri jarak per bulatan krn nanti sedikit melebar. 
7. Oven sudah harus dipanaskan sekitar 15 menit. Panggang selama 10 menit di suhu 185 derajat, api atas bawah. Kemudian turunkan suhu menjadi 170 der, panggang lagi selama 5 menit. Shiny crustnya muncul dan cookiesnya crunchy (tidak soft). Sesuaikan oven masing-masing.
8. Catatan penting, pertama panggang di suhu tinggi untuk keluarin shiny crust. Setelah itu turunkan suhu agar cookiesnya matang. Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan di cooling rack. Beri topping sesuai selera.
9. Setelah dingin, simpan di toples/tupperware yang tutupnya rapat.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.