Ada banyak varian kue kering lebaran yang enak dan mudah dibuat sendiri di rumah, salah satunya banana chocolate cookies. Kue berwarna kuning berbentuk pisang dengan corak yang khas ini memang memiliki tampilan yang menarik.

Selain tampilannya yang cantik, untuk membuat banana chocolate cookies ini ternyata mudah, lho. Mau tahu seperti apa? Dikutip dari akun Instagram @bunbun_fafa, berikut resep banana chocolate cookies.

Bahan A:

• 120 gram butter 
• 50 gram margarin
• 60 gram gula halus 
• 2 butir kuning telur 
• 1 sdt essence pisang ambon 

Bahan B (campur dan ayak):

• 300 gram tepung terigu protein rendah 
• 10 gram tepung maizena 
• 20 gram susu bubuk 

Bahan C:

• 500 gram coklat batang rasa pisang, lelehkan 
• Dark cooking chocolatem secukupnya, lelehkan 

Cara membuat:

1. Kocok bahan A selama lebih kurang 2 menit.
2. Campur bahan B pada bahan A, aduk rata menggunakan spatula. 
3. Ambil adonan dan bentuk seperti pisang.
4. Panggan dengan suhu 140 derajat Celcius selama 30 menit, angkat dan dinginkan.
5. Celupkan ke dalam coklat banana yang telah dilelehkan, kemudian susun di atas cooling rack, biarkan hingga coklat mengeras.
6. Beri hiasan motif dengan cokelat batang yang telah di lelehkan.

Selamat mencoba, Beauty!