Bayam merupakan sayuran yang kayak akan nutrisi dan banyak dikonsumsi orang Indonesia. Selain itu, bayam juga mudah diolah menjadi menu makan sehari-hari yang segar, salah satunya sayur bening bayam jagung.

Sayur bening bayam jagung ini cocok dikonsumsi saat cuaca panas, lho. Untuk membuatnya juga mudah dan cepat. Melansir dari laman endeus.tv, berikut resep sayur bening bayam jagung.

Bahan:

• 1 l air
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 5 cm temu kunci, memarkan
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 buah jagung manis, potong-potong
• 100 g wortel, iris tipis 0,5 cm
• 300 g bayam, siangi daunnya

Cara Membuat:

1. Masukkan air, bawang merah, temu kunci, gula pasir, dan garam dalam panci, masak hingga mendidih.
2. Masukkan jagung masak hingga setengah matang.
3. Tambahkan wortel, masak hingga semua matang.
4. Masukkan bayam, aduk rata. Matikan api, angkat. Sajikan segera.

Selamat mencoba, Beauty!