Apapun yang kita konsumsi akan memberikan pengaruh terhadap kesehatan tubuh, termasuk kesehatan otak. Sadar atau tidak, ternyata ada beberapa makanan yang biasa kita konsumsi setiap hari tapi memberikan dampak yang buruk untuk kesehatan otak.

Penasaran makanan apa saja yang membahayakan otak? Yuk langsung simak ulasan berikut, seperti dilansir dari laman Hello Sehat, Senin (12/6/2023).

1. Makanan tinggi lemak trans

Jenis makanan yang berbahaya bagi kesehatan otak, yakni makanan tinggi lemak trans. Makanan tinggi lemak trans memang sangat enak untuk dikonsumsi. Misalnya gorengan, camilan kemasan, margarin, kentang goreng, dan chicken nugget.

Menurut penelitian di American Academy of Neurology tahun 2011, bahwa makanan dengan kandungan lemak trans yang tinggi bisa berdampak buruk pada kerja otak serta penurunan fungsi kognitif otak.

2. Makanan cepat saji

Jenis makanan ini rasanya lezat dan bisa membuat orang ketagihan. Sebab, makanan cepat saji ternyata mengandung bumbu rahasia yakni gula, lemak, dan garam.

Sayangnya, kandungan garam ini yang bisa membuat tekanan darah menjadi tinggi sekaligus menurunkan fungsi kognitif. Sebuah penelitian yang melibatkan 52 orang membuktikan bahwa makan makanan olahan bisa menyebabkan rusaknya sel-sel pada otak yang kemudian menurunkan fungsi otak.

3. Ikan yang mengandung merkuri

Ada beberapa jenis ikan laut memiliki banyak kandungan merkuri yang bisa berbahaya jika dikonsumsi terlalu sering atau dalam jumlah besar. Perlu diketahui, bahwa merkuri akan menyebar di dalam tubuh, termasuk ke bagian otak.

Racun yang ditimbulkan oleh merkuri bisa merusak sistem saraf pusat dan neurotransmiter (zat kimia pengantar sel saraf di otak). Menurut penelitian di Journal of Environmental and Public Health, bahwa paparan merkuri bisa mengganggu perkembangan otak dan menyebabkan kerusakan pada komponen sel-sel di otak.

Itulah tiga jenis makanan yang berbahaya bagi kesehatan tubuh. Jika kamu masih sering mengonsumsinya, mulai sekarang hentikan kebiasaan ini ya Moms!