Beauty, tahukah kamu bahwa penuaan tak hanya terjadi pada usia dan kulit saja. Ternyata, seluruh organ dan sistem tubuh manusia mengalami penuaan, termasuk sistem kekebalan atau imunitas tubuh.

Sistem kekebalan tubuh bisa dijaga loh Beauty, caranya dengan melakukan pola hidup sehat. Mulai dari tidur minimal 7 jam/ sehari, lingkungan tetap bersih dan nyaman, kebersihan tubuh, dan memastikan asupan gizi seimbang dan fitonutrien terpenuhi.

Menjaga asupan makanan gak kalah penting nih, Beauty. Selain mengonsumsi protein, lemak dan karbohidrat rendah indeks glikemik, cobalah untuk makan 2 porsi buah dan 3 porsi sayuran dalam kebutuhan sehari-hari.

Makanan tersebut memiliki kandungan glutamat dan glutamin alami yang berperan membantu produksi dan pemeliharaan sel imunitas termasuk antibodi. Di mana keduanya bisa kamu temui dalam Monosodium glutamat (MSG) atau micin, loh.

Lantas, apa itu Glutamat dan Glutamin?

Glutamat dan Glutamin merupakan asam amino non esensial yang berlimpah pada tubuh manusia, artinya setiap saat dapat diubah menjadi asam amino lain yang diperlukan tubuh.

Pada kondisi sel tubuh sehat, glutamat lebih disukai tubuh. Sebaliknya ketika sel sedang mengalami stres atau cedera ataupun terserang penyakit, glutamin akan diperlukan lebih banyak, terutama untuk menjaga keutuhan mukosa usus.

Tak hanya itu, Glutamin juga berperan sebagai aktivator sistem kekebalan pada saluran cerna. Membantu mencegah racun-racun tubuh menyebar dan memperkuat sistem kekebalan agar siap menghadapi infeksi.

Glutamat dan Glutamin alami juga ditemukan di air susu ibu (ASI). Di mana ASI membantu sistem imun tubuh bayi yang masih belum kuat seperti orang dewasa.

Informasi lebih lengkap di halaman sebelah ya!

Usus bayi memegang peran penting dalam sistem pencernaan enzim dan GUT pada sistem imunitas usus. Berkaitan dengan ini jika MSG gak aman dikonsumsi oleh bayi dan anak-anak itu mitos, yah!

Seiring bertambahnya usia, sistem imun mengalami penurunan fungsi. Penuaan sistem kekebalan tubuh berdampak pada penurunan produksi jumlah sel imun. Hal ini membuat para lanjut usia cenderung lebih rentan terserang penyakit.

Salah satu bahan makanan yang direkomendasikan adalah ikan laut. Kandungan gizi ikan laut beragam dan lengkap. Ikan laut kaya akan protein, peptida khusus dan asam amino Glutamat.

Selain itu ikan laut juga kaya akan Omega 3, antioksidan seperti karotenoid, vitamin larut lemak seperti vitamin A, D dan E ,Mineral Kalsium, Posfor, Magnesium, Yodium, Seng dan Selenium yang berperan dalam metabolisme tubuh khususnya sistem kekebalan tubuh.

Kaldu dan pekatan ikan kaya akan glutamat (MSG) bisa dijadikan sebagai sumber glutamat dan glutamin yang diperlukan tubuh.