Hampir semua orang menyukai sayuran wortel. Selain rasanya yang enak, wortel juga kaya akan antioksidan dan menawarkan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.

Umumnya wortel berwarna oranye, namun sayuran ini juga hadir dalam warna lain, termasuk ungu, kuning, merah, dan putih. Dirangkum oleh HerStory, berikut manfaat wortel bagi kesehatan tubuh. Intip yuk Moms!

1. Menurunkan Risiko Kanker

Antioksidan dalam wortel terbukti bisa melawan radikal bebas berbahaya dalam tubuh yang bisa mengurangi kemungkinan terkena kanker. Dua jenis utama antioksidan dalam wortel adalah karotenoid dan antosianin.

Karotenoid memberi wortel warna oranye dan kuning, sedangkan antosianin bertanggung jawab atas pewarnaan merah dan ungu.

2. Menjaga Kesehatan Mata

Wortel kaya akan beta- karoten, senyawa yang diubah tubuh kamu menjadi vitamin A, membantu menjaga kesehatan mata. Beta-karoten juga membantu melindungi mata dari sinar matahari dan menurunkan kemungkinan katarak dan masalah mata lainnya.

Wortel kuning memiliki lutein, baik untuk mata. Studi menemukan bahwa lutein dapat membantu atau mencegah degenerasi makula terkait usia, penyebab utama kehilangan penglihatan.

3. Mengendalikan diabetes

Penderita diabetes disarankan untuk mengonsumsi sayuran non-tepung, termasuk wortel. Serat dalam wortel dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap terkendali.

Wortel sarat akan vitamin A dan beta-karoten, yang menurut bukti dapat menurunkan risiko diabetes kamu.

4. Memperkuat tulang

Wortel memiliki kalsium dan vitamin K. Keduanya zat ini penting untuk kesehatan tulang, Moms.

5. Menjaga Kesehatan Hati

Antioksidan dalam wortel baik untuk jantung dan hati agar tetap sehat, lho Moms. Potasium dalam wortel juga dapat membantu menjaga tekanan darah.

6. Menjaga Berat Badan

Wortel memiliki serat yang dapat membantu mempertahankan berat badan dan menurunkan kemungkinan penyakit jantung. Karenanya, sayuran ini dipercaya mampu menjaga berat badan kita Moms.

7. Mencegah Penyakit Jantung

Berikutnya, wortel merah juga memiliki lycopene. Kandungan ini mampu membantu mencegah penyakit jantung.

8. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Vitamin C dalam wortel membantu tubuh membangun antibodi yang mempertahankan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C juga membantu tubuh menyerap dan menggunakan zat besi dan mencegah infeksi.

9. Membantu Mengatasi Sembelit

Jika kamu kesulitan pergi ke kamar mandi, cobalah mengunyah wortel mentah. Dengan kandungan seratnya yang tinggi, mereka dapat membantu meringankan sembelit dan membuat kamu tetap teratur.

Itulah beberapa manfaat wortel Moms, Jangan lupa masukkan sayur ini ke dalam menu harianmu ya.