Penderita diabetes harus memperhatikan porsi dan jenis makanan yang dikonsumsi. Enggak boleh makan makanan sembarang yang bisa menyebabkan kadar gula darah meningkat drastis. Di mana hal itu, bisa memperburuk kondisi penyakit diabetes.

Ada banyak jenis makanan yang aman dikonsumsi dan disarankan untuk rutin dikonsumi oleh penderita diabetes. Salah satunya adalah paprika. Mengapa demikian?

Disadur dari laman thehealthsite.com, Capsicum yang terdapat pada paprika mengandung kadar phytochemicals tinggi yang berperan sebagai antioksidan kuat. Di mana, senyawa ini mengikis radikal bebas berbahaya yang dilepaskann akibat stres dan menurunkan risiko berbagai komplikasi kesehatan akibat diabetes.

Alasan lain mengapa rutin makan paprika aman untuk penderita diabetes adalah kandungan Athocyanin di dalamnya. Kandungan ini dapat mengahambat aktivitas dua enzim pencernaan pertama, yaitu alfa-glukosidase dan lipase.

Enzim alfa-glukosidase membantu mengubah karbohidrat menjadi glukosa, sedangkan lipase pankreas membantu dalam degradasi lemak.

Jika pencernaan karbohidrat dan lipid melambat, konsentrasi gula darah dan lipid juga berkurang, sehingga menurunkan risiko hiperglikemia dan membantu mengendalikan kadar glukosa darah.

Diabetes juga berkaitan erat dengan berat badan. Semakin gemu seseorang, semakin berisiko kelebihan berat badan bahkan obesitas. Dengan mengonsumsi paprika yang rendah kalori, ini akan merangsang pembakaran lemak dan mempercepat metabolisme tubuh. Sehingga akan mengendalikan diri dari obesitas dan menjaga kadar gula darah tetap terkendali dengan baik.

Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Journal Natural Products Research menunjukkan, paprika kuning lebih baik daripada paprika hijau dalam mengendalikan kadar gula darah pada penderita diabetes. Mengonsumsi paprika juga lebih baik dimasak daripada dimakan mentah.

Nah itu dia alasan rurin mengonsumsi paprika aman bagi para penderita diabetes. Semoga bermanfaat ya!