Susu menjadi salah satu minuman yang nikmat dikonsumsi saat pagi hari sebelum beraktivitas. Susu merupakan sumber energi yang baik bagi tubuh berkat kandungan karbohidrat dan gula alami di dalamnya. 

Susu kunyit madu menjadi minuman sehat yang bisa diminum saat pagi hari dan dapat membantu meredakan sakit tenggorokan. Nah, pas banget nih Beauty dikonsumsi di musim panas seperti saat ini yang kerap memicu radang tenggorokan.

Minuman dengan rempah dan rimpang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, seperti halnya susu madu kunyit ini. Bukan hanya saat pagi, susu kunyit madu ini juga cocok diminum saat malam hari sebelum tidur.

Yuk simak resep susu kunyit dengan campuran madu berikut seperti dikuti dari laman The Spruce Eats seperti dikutip, Senin (13/8/2023).

Bahan

Adapun bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan adalah:

• 350 ml susu cair tanpa rasa
• 2,5 cm kunyit (kupas dan parut)
• 2,5 jahe (kupas dan parut)
• 3 butir lada hitam utuh
• 1 buah kapulaga (opsional)
• Setengah sendok teh ekstrak vanila (opsional)
• 1-2 sendok teh madu

Cara membuat susu kunyit

Cara membuatnya cukup mudah, hanya dua langkah: 

1. Masak semua bahan kecuali madu dengan api sedang sampai mendidih. Setelah itu, tutup dan diamkan selama 10 menit.

2. Sajikan susu kunyit dengan madu dan nikmati selagi hangat.

Gimana, mudah bukan?

Selain membantu meredakan sakit tenggorokan, susu kunyit juga dapat mencegah dan memperlambat perkembangan kanker. Ini dikarenakan sifat anti-peradangan yang terkandung di dalamnya.  Jenis kanker yang dimaksud adalah kanker payudara, kanker kulit dan paru-paru, kanker prostat dan usus besar.

Sifat anti-peradangannya bermanfaat untuk mengelola radang sendi dan tukak lambung. Susu kunyit juga dapat meredakan sakit dan nyeri.

Gimana Beauty, tertarik untuk membuatnya pagi ini? Semoga bermanfaat ya!