Olahan udang memang nggak pernah gagal menggugah selera. Selain rasanya yang enak, udang juga banyak mengandung nutrisi baik. 

Nggak cuma dijadikan udang goreng tepung atau balado, Moms juga bisa membuat udang bakar mentega untuk lauk makan enak. Untuk membuat udang bakar mentega juga cukup mudah. Penasaran? Dilansir dari Taste of Home, berikut resep udang bakar mentega.

Bahan:

• 900 gr udang mentah, kupas dan pisahkan
• 115 gr mentega, lelehkan
• 3 sdm jus lemon
• 2 sdt bubuk cabai
• 1 sdt jahe giling
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, kecuali udang, di dalam mengkuk kecil. Sisihkan seperempat bagian.
2. Tusuk udang menggunakan tusukan sate logam atau kayu yang sudah bersih. Bakar udang dengan api sedang selama tiga hingga lima menit di setiap sisi hingga berubah warna kemerahan.
3. Olesi udang sesekali dengan campuran mentega. Angkat dari panggangan. Olesi kembali dengan sisa campuran mentega yang sudah dipisahkan dan sajikan.

Mudah kan, Moms? Buruan recook sekarang, ya!