Bagi penderita anemia, jus buah bit menjadi salah satu asupan yang tepat untuk menambah darah. Cara mengolahnya pun mudah. Yuk intip resep jus buah bit dan simak terus artikel berikut ya!

Anemia merupakan kondisi seseorang yang memiliki kadar merah atau hemoglobin dengan konsentrasi rendah di dalam tubuh, Hemoglobin atau sel darah merah ini memiliki fungsi sebagai pengangkut oksigen dalam darah menuju ke seluruh bagian tubuh. Ketika seseorang menderita anemia, jaringann dan organ di dalam tubuh tak memiliki kadar oksigen yang cukup untuk diedarkan.

Menjadi penyakit yag cukup umum diderita oleh banyak orang, anemia bisa disebabkan karena kehilangan banyak darah, berkurangnya hasil produksi sel darah merah, dan dikarenakan hancurnya sel darah merah yang disebabkan sistem imun kurang baik.

Anemia menjadi penyakit yang mudah disembuhkan bila menjalani perawatan nrutin. Salah satunya dengan bantuan buah bit yang biasanya diolah menjadi jus.

Buah bit merupakan bahan pangan serat dengan kombinasi vitamin, mineral, dan antioksidan di dalamnya. Dikutip dari laman Medica News Today, komposisi utama dalam buah bit adalah protein, karbohidrat, gula, dan juga serat. Buah bit juga mengandung vitamin dan mineral penting, seperti folat, vitamin B6, seng, magnesium, mangan, fosfor, tembaga, dan zat besi. 

Dengan segudang nutrisi yang dimilikinya, buah berwarna merah tua ini menjadi salah satu obat alami untuk mengatasi dan mencegah penyakit anemia. Kandungan zat besi yang dimiliki buah bit, merupakan komponen penting untuk membentuk sel darah merah.

Seseorang yang kekurangan zat besi bisa mengalami kondisi anemia difisiensi zat besi dengan gejala seperti lelah, pusing, sesak napas, sakit kepala, hingga jantung berdebar kencang.

Cara membuat jus buah bit

Dr. Simran Saini dalam laman NDTV menyarankan, untuk mendapatkan manfaat yang maksimal dari buah bit untuk mengatasi anemia, yaitu dikombinasikan dengan asupan kaya vitamin C. Yang mana, vitamin C dapat membantu penyerapan zat besi agar lebih optimal. 

"Bit, wortel, jeruk bisa jadi pasangan jus yang pas bagi penderita anemia. Keduanya bisa membantu meningkatkan kadar zat besi secara alami," jelas dr. Sirman.

Opsi lainnya, kamu juga bisa menambahkan buah dan sayur lain seperti apel dan mentimun. Untuk memperkaya rasa, tambahkan sedikit jahe, daun mint, atau madu. 

Cara membuat jus buah bit untuk anemia cukup sederhana. Pertama, kupas satu buah bit dan potong kecil-kecil. Kemudian, tambahkan satu buah atau sayur lainnya dan potong kecil-kecil. 

Haluskan bahan-baha tersebut dengan blender atau juicer. Ambil airnya, kemudian tambahkan air perasan dari satu buah jeruk. Beri tambahan pelengkap rasa bila perlu.

Semoga bermanfaat!