Bulgogi adalah olahan daging asal Korea Selatan dengan rasa sederhana dan cocok untuk dijadikan sarapan atau teman nonton drama Korea. Momen ini pastinya sangat nikmat untuk disantap bersama keluarga terlebih, membuat menu ini tak sesulit yang dibayangkan lho Moms!

Jika kamu penasaran, simak yuk resep nasi bulgogi yang wajib kamu coba untuk keluarga!

Bahan:

• 400 gram daging sirloin, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 cm jahe, parut halus
• 1 buah bawang bombay, potong panjang
• 2 sendok makan dark soy sauce
• 2 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan madu
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan gochujang
• 1 sendok makan rice wine

Bahan Pelengkap:

• 2 sendok teh wijen sagrai
• 400 gram nasi pulen
• 200 gram kimchi potong-potong

Cara Membuat Rice Bulgogi:

1. Campur daging, bawang putih, jahe, dark soy sauce, minyak wijen, madu, gula pasir, garam, gochujang, dan rice wine. Aduk rata. Diamkan 1 jam hingga bumbu meresap.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay. Tambahkan daging. Masak sambil diaduk hingga daging matang.

3. Sajikan bersama nasi pulen, potongan kimchi, dan taburan wijen sangrai.