Di akhir pekan, menyantap camilan memang sangat menyenangkan. Sambil bersantai, kamu bisa menikmati renyahnya ubi manis berbentuk french fries ini.

Penasaran gak sih gimana cara mengolah camilan yang cocok untuk disantap saat aktivitas keluarga ini? Simak yuk ulasannya!

Bahan:

• 4 buah ubi manis kuning yang besar
• 100 g tepung maizena
• 1 liter minyak goreng
• 2 sdt garam kasar
• 1 sdt merica tumbuk agak halus

Pelengkap:

• saus tomat botolan

Cara Membuat French Fries Ubi Manis:

1. Cuci bersih ubi lalu kupas. Potong-potong ubi seukuran kentang french fries.
2. Cuci dengan air bersih dan bilas dua kali lalu tiriskan.
3. Siapkan adonan, campurkan 120 g tepung maizena dengan 120 ml air.
4. Tambahkan 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica lalu aduk hingga kental.
5. Panaskan minyak banyak dalam panci dengan api sedang.
6. Celupkan potongan ubi ke dalam adonan tepung.
7. Goreng dalam minyak hingga kering dan matang.
8. Angkat dan tiriskan.
9. Selagi hangat dengan taburan sedikit merica dan garam serta saus tomat.