Resep rumahan memang selalu menang di hati banyak orang dan menjadi favorit. Salah satu makanan favorit yang gak bisa ditolak adalah tongkol suwir bumbu merah yang memiliki cita rasa khas lezat dan sederhana.

Gak cuma enak, menu satu ini juga termasuk lauk masakan lezat dan bergizi lho Moms! Penasaran gak gimana cara olahnya? Simak yuk ulasannya!

Bahan:

• 10 potong ikan tongkol
• 4-5 bh blimbing sayur *optional

Bumbu (Haluskan):

• 6 bawang merah, iris iris
• 2 bawang putih, iris iris
• 4 cabe merah, iris
• 1 tomat merah, iris

Bumbu Lain:

• 1 sdm kecap manis
• 1-2 sdm gula jawa sisir
• Garam, penyedap

Cara Membuat:

1. Pertama-tama siapkan bahan-bahan yang diperlukan, diawali dengan tumis bumbu halus sampe wangi bener-benar matang sempurna.

2. Masukkan tongkol suwir dan bumbu-bumbubyang telah disiapkan tadi.

3. Tambahkan sedikit air.

4. Beri secukupnya kecap manis koreksi rasa.

5. Masak dengan api sedang tunggu hingga air menyusut dengan baik dan bumbu meresap sempurna.

6. Terakhir masukkan blimbing sayur, ini sesuai selera ya, jika tak suka asem tak perlu kasih.

7. Jika sudah matang, lalu angkat perlahan lalu hidangkan.

8. Sajian masakan lauk yang lezat dan nikmat, ditambah nasi hangat bikin nagih.