Ketika menderita pilek dan batuk memang dianjurkan untuk konsumsi makanan berkuah tapi tanpa minyak dan pedas, maka dari itu resep sup bakso telur puyuh sangat cocok untuk yang sedang alami batuk dan pilek.

Dijamin kuahnya yang hangat dan gurih pasti bikin tenggorokan lega, begitupun dengan hidung tersumbat.

Untuk Moms yang penasaran bagaimana cara membautnya, bisa simak resep dari DyahWulan Bae di laman Cookpad, berikut ini yuk,

Bahan-bahan:

• 20 buah telur puyuh
• 10 buah bakso
• 1 batang wortel
• 1 buah kentang
• 1 potong ayam goreng, suwir-suwir 
• 2 lembar daun kubis/koll, sobek-sobek
• 1 buah tomat, potong jadi 4 
• 1 lembar daun bawang, iris-iris kasar
• 700 ml air
• Secukupnya bawang goreng untuk  taburan

Bahan bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt merica bubuk
• Secukupnya garam dan kaldu jamur

Cara membuat:

1. Rebus telur puyuh sampai matang, kupas, sisihkan.
2. Kupas wortel dan kentang, bersihkan, potong-potong sesuai selera.
3. Potong-potong bakso sesuai selera.
4. Suwir-suwir ayam goreng. 
5. Sobek-sobek kubis/kol sesuai selera. 
6. Bersihkan bawang merah dan bawang putih. Ulek bahan halusnya. Lalu tumis sampai harum.
7. Rebus wortel dan kentang sampai air mendidih. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan wortel dan kentang. Aduk rata. Tambahkan suwiran ayam, kubis, bakso, telur puyuh, garam dan merica. Aduk rata. Tes rasa.
8. Setelah rasa pas, masukkan daun bawang dan tomat. Aduk rata. Matikan kompor. Siap disajikan, taburkan bawang goreng.

Mudah kan Moms?