Moms jika si kecil sudah mulai MPASI dan dan Moms ingin berat menaikan berat badannya agar ideal, bisa nih coba menu bubur hati ayam dari buku Mommyclopedia: 78 Resep MPASI karya dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K).

Resep Bubur Hati Ayam

Menu bubur hati ayam ini bisa disajikan untuk bayi umur 6 sampai 8 bulan lho Moms, cusss simak cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 60 gram nasi
• 30 gram hati ayam, cincang halus
• 10 gram bayam, iris kecil
• 7,5 ml minyak jagung, untuk menumis
• Garam secukupnya (jika diperlukan)

Bumbu halus:

• 1/2 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang merah
• 1/2 ruas jahe

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan hati ayam, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan bayam dan garam secukupnya, masak hingga matang.
4. Tambahkan nasi, lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.

Kandungan energi per porsi

Dalam sajian ini Moms bisa dapatkan bubur hati ayam sebanyak 3 porsi dengan kandungan per porsinya sebagai berikut,

• energi : 67 kkal
• karbohidrat: 6 gram
• Lemak : 3 gram
• Protein : 3,1 gram
• Zat besi : 1,4 mg
• Seng : 0,6 mg