Menu olahan ayam memang tak pernah salah dan jarnag ditolak. Salah satu menu ayam yang menggugah selera adalah steak ayam yang sangat juicy dan empuk.

Terlebih jika ditambahkan saus telur asin yang creamy super gurih dan kentang yang menjadikan hidangan semakin komplit.

Penasaran gak Moms gimana caranya membuat steak ayam yang mudah dan enak sebagai menu makan keluarga? Simak yuk resepnya!

Bahan :

• 2 buah paha ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 siung bawang putih besar, parut
• 1 sdt garam
• 2 sdm mentega

Saus Telur Asin:

• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 bungkus @20 g saus telur asin bubuk siap pakai
• 200 ml air
• 1 sdt merica hitam, tumbuk halus
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt air jeruk nipis
• Pelengkap:
• selada hijau
• kentang goreng

Cara Membuat :

1. Buang tulang paha ayam lalu pukul-pukul hingga agak pipih melebar.
2. Lumuri dengan bawang putih, garam dan merica hingga rata.
3. Panaskan mentega dalam wajan datar. Masak paha ayam dengan api sedang hingga kedua sisinya kering dan dagingnya matang.
4. Angkat dan tiriskan.
5. Saus Telur Asin: Panaskan minyak bekas menggoreng ayam, jika terllau sedikit tambahkan sedikit minyak.
6. Tumis bawang putih hingga wangi dan kuning.
7. Masukkan bubuj telur asin dan air, tambahkan merica, garam dan air jeruk nipis. Aduk hingga mendidih lalu angkat.
8. Sajikan steak ayam dengan Suas Telur Asin dan Pelengkapnya.