Kolesterol adalah penyakit yang biasanya menyerang tubuh mulai dari remaja bahkan hingga lanjut usia. Jika kamu salah satu pengidap kolesterol, tentu saja ada beberapa makanan yang wajib kamu hindari karena bisa memicu kolesterol melesat pesat.

Sementara beberapa makanan lain bisa membantu tubuh tetap sehat, terjaga dan bantu menurunkan kolesterol dengan baik. Seperti halnya beberapa masakan sayur berikut ini. 

Penasaran gak Moms apa saja resep tumisan yang bisa bikin kadar kolesterol menurun? Simak yuk!

Resep Cah Brokoli Bawang Putih

Bahan

• 2 bungkul brokoli (potong sesuai selera)
• 4 siung bawang putih (iris tipis)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Garam, gula, kaldu bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sayur brokoli yang sudah dipotong-potong dan cuci, aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk dan lada secukupnya, masak hingga brokoli matang.
4. Tambahkan sedikit air jika ingin brokoli matang sempurna dan wajan tidak gosong.
5. Jika cah brokoli sudah matang, angkat sajikan.

Resep Tumis Kubis Kecap

Bahan

• 200 gram kubis
• 2 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit (optional)
• 2-3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• garam secukupnya

Cara Membuat

1. Iris tipis kubis/kol. Cincang bawang putih dan bawang merah. Potong-potong daun bawang dan cabai rawit.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daun bawang dan cabai rawit, tumis hingga matang.
3. Masukkan kubis, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Tuang sedikit air, tumis hingga layu dan bumbu meresap. 
4. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Jika suka rasa pedas, bisa ditambahkan sendiri cabai sesuai selera.

Resep Terong Rebus Sambal Balado

Bahan

• 3 buah terong ungu

Bahan Sambal

• 10 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1 buah tomat merah
• 1 sdm gula merah
• garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus terong ungu hingga empuk dan matang. Angkat dan tiriskan. Belah jadi tiga tapi jangan sampai putus.
2. Cuci bersih bahan sambal lalu potong-potong dan ulek halus dengan gula merah, garam dan gula secukupnya.
3. Tumis hingga matang, angkat.
4. Tuang sambal di atas terong rebus.