Makanan khas Spanyol, churros ada di dalam jajaran makanan pencuci mulut yang sangat disukai banyak orang. Snack yang berbahan dasar tepung dan telur ini menjadi salah satu makanan paling favorit dan sangat cocok untuk disantap bareng dengan teh atau kopi.

Penasaran gak gimana cara membuat makanan manis satu ini? Simak yuk ulasannya!

Bahan-bahan:

• 250 mili liter (ml) air
• 50 gram butter atau margarine
• 1 sendok makan (sdm) gula pasir
• 1/4 sendok teh (sdt) garam
• 150 tepung protein sedang
• 1/2 sdt vanilla
• 1 butir telur besar, kemudian kocok lepas
• Cinnamon sugar (taburan):
• Gula pasir halus
• Kayu manis bubuk secukupnya

Chocolate sauce:

• 75 gr DCC
• 35-50 gr susu cair (sesuai selera kekentalan)

Cara membuatnya:

1. Masak air, butter, gula pasir dan garam sampai mendidih dan butter meleleh. Matikan api. Kemudian masukkan terigu dan vanilla. Lalu aduk-aduk cepat. setelah itu nyalakan kembali api kecil, aduk-aduk hingga adonan licin dan kalis. Angkat, biarkan hingga agak hangat.

2. Masukkan telur, aduk rata dengan mixer. Selanjutnya adonan akhir akan terasa agak berat, tak lembek seperti adonan kue sus.

3. Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam piping bag. Gunting ujungnya lalu masukkan lagi ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit bintang ukuran besar.

4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Spuitkan adonan ke dalam minyak goreng memanjang. Bisa juga menyemprotkan adonan ke atas loyang yang ditabur terigu tipis. Simpan sebentar di freezer sampai adonan agak mengeras, baru digoreng. Hasilnya lebih cantik.

5. Kemudian goreng hingga kecoklatan. Tunggu agak hangat, lalu balut dengan cinnamon sugar atau sajikan dengan chocolate sauce.