Siapa sih yang gak suka nasi goreng? Hidangan satu ini sangat sulit untuk ditolak apalagi jika dijadikan menu sarapan.

Kelezatan nasi goreng yang dipadukan dengan segarnya nanas tentu saja bisa membuat mata merem-melek saat menyantapnya!

Gak perlu repot menanak nasi, kamu bisa juga memakai nasi sisa kemarin dan akan tetap membuat nasi gorengmu endul Moms! Penasaran gak resepnya? Simak yuk di bawah ini!

Bahan:

• 750 gr nasi putih kemarin
• 10 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 1 sdt bubuk kari
• 2 sdt kecap ikan
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap maggi
• 3 butir telur
• 2 batang daun bawang
• 4 sdm minyak
• ½ buah nanas
• 55 gr kacang mede goreng
• 1 sdt kaldu jamur
• ½ sdm garam
• 1 sdm margarin

Bahan marinasi:

• 180 gr dada ayam filet
• 180 gr udang
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak
• ⅛ sdt lada hitam

Langkah pembuatan:

1. Belah dua nanas utuh lalu keluarkan bagian tengah nanas dan potong-potong.

2. Cincang bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, dan cabai merah.

3. Potong dada ayam lalu marinasi dada ayam dan udang dengan kecap asin, lada hitam, dan minyak, aduk rata. Diamkan beberapa saat.

4. Panaskan minyak, tumis ayam sesaat, sisihkan lalu tumis udang sesaat, sisihkan.

5. Masukkan telur, aduk kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah, masak hingga wangi.

6. Masukkan nasi, saus tiram, kecap ikan, kecap maggi, bubuk kari, udang, ayam, daun bawang, dan cabai merah, aduk rata.

7. Tambahkan kaldu jamur, garam, nanas, kacang mede, minyak wijen, dan margarin, masak beberapa saat.

8. Tuang nasi goreng ke dalam nanas yang telah di lubangi tengahnya.

9. Nasi goreng nanas siap disajikan.