Moms ternyata banyak sekali varian daging yang bisa Moms coba di rumah selain semur, rendang, goreng, dan lain sebagainya.

Salah satu yang wajib Moms coba adalah bola-bola daging kelapa yang memadukan daging sapi dengan gurihnya kelapa, jadi kebayang kan gimana umaminya bola-bola daging kelapa ini?

Selain itu, bola-bola daging kelapa pun dibuat menggunakan rempah sehingga rasanya sangatta berempah, menambah cita rasa di lidah.

Resep bola-bola daging kelapa

Untuk Moms yang mau coba menu ini bisa langsung simak resep bola-bola daging kelapa di laman Cookpad,

Bahan-bahan:

• 250 g Daging
• 1/2 buah Kelapa
• 1 sdm Kaldu Jamur
• 2 sdm Tepung Beras
• Secukupnya Minyak Goreng
• Bumbu yang dihaluskan
• 4 butir Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 1/2 sdt Merica
• 1 sdm Ketumbar
• 2 btr Kemiri (sy skip)
• 1 cm Kunyit (saya kunyit bubuk 1/2 sdt)
• 2 cm Jahe
• 2 cm Lengkuas
• 3 lbr Daun Jeruk (buang tulang daunnya)
• Secukupnya Garam

Cara membuat bola-bola daging kelapa

1. Masukan kedalam food processor semua bahan kecuali kelapa,tepung dan daun jeruk. Blender sampai halus.
2. Bersihkan kelapanya, kemudian diparut.
3. Iris daun jeruknya tipis-tipis. Masukan kedalam adonan daging tadi kelapa, daun jeruk dan tepung beras. Aduk sampai rata.
4. Ini setengah adonan saya isi kacang kedelai dan daun bawang. Kalau adonan tidak habis, bisa disimpan di kulkas.
5. Panaskan minyak goreng, bentuk adonan bulat kemudian pipihkan. Goreng api kecil cenderung sedang. Angkat dan tiriskan.

Mudah kan Moms?