Beauty ada kalanya si kecil bosan dengan nasi. Nah, jika hal itu terjadi, jangan sampai kamu memaksanya ya, biarkan si kecil dengan pilihannya sementara waktu.

Meski begitu, hal itu bukannya Moms membiarkan si kecil dalam keadaan lapar karena tak mau makan nasi, Moms bisa coba kreasikan makanan untuk anak jadi makanan kekinian dan tetap mengenyangkan.

Salah satu camilan yang bisa Moms gunakan adalah muffin labu dengan filling coklat. Terbuat dari labu kukus, dijamin olahan ini enak dan aman untuk si kecil.

Moms bisa gunakan muffin labu filling coklat ini pun sebagai bekal anak agar si kecil tambah bersemangat ketika di sekolah.

Untuk Moms yang tertarik bikin muffin labu filling coklat ini bisa cusss simak cara bikinnya dari Dina_khansa di laman Cookpad,

bahan-bahan:

• 200 gram labu kuning kukus yang dihaluskan
• 2 buah telur
• 100 gram terigu protein rendah
• 50 gram tepung protein tinggi
• 5 gram baking powder
• 100 gram gula pasir
• 40 gram butter
• 40 gram minyak
• Vanili

Topping:

• Choco chip / selai coklat

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk, tuang gula pasir,telur, butter kocok dengan whisk hingga rata.
2. Masukkan labu kuning secara bertahap kocok dengan whisk hingga rata kemudian masukkan tepung terigu bertahap.
3. Tambahkan minyak, garam aduk rata.
4. Siapkan cetakan muffin/ cup roti. yang telah diolesi margarin. Tuang adonan setengah bagian lalu isi dengan selai coklat, tutup kembali dengan adonan.
5. Tambahkan topping choco chip,
6. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya.
7. Panggang 20-30 menit.
8. Sajikan muffin labu filling coklat.

Mudah kan Moms?