Mie bangladesh kini tengah heboh dibicarakan di media. Bukan dari Bangladesh, siapa sangka ternyata mie ini berasal dari warung kopi alias warkop kota Medan lho!

Jika Moms ingin mencoba bikin mie bangladesh sendiri di rumah, simak yuk resep dan bahan apa saja yang kamu perlukan!

Bahan:

• Mie instan Indomie goreng
• Telur
• Sawi hijau
• Air secukupnya

Bahan bumbu Aceh (dihaluskan):

• Cabai merah keriting
• Cabai merah kering
• Bawang merah
• Bawang putih
• Udang rebon atau ebi
• Kemiri disangraiBubuk kari secukupnya
• Jinten
• Ketumbar
• Bubuk pala secukupnya
• Jahe
• Gula Merah
• Garam

Rempah Tambahan (tak dihaluskan):

• Bunga lawang
• Kapulaga

Cara pembuatan:

1. Tumis dulu bumbu Aceh yang sudah dihaluskan sampai matang. Tambahkan bunga lawang dan kapulaga. Masak sampai bumbu harum dan matang. Takaran sesuaikan dengan selera dan porsi mie.
2. Setelah bumbu Aceh matang, masukkan air secukupnya.
3. Masukkan Indomie goreng beserta bumbunya. Tambahkan potongan sawi dan telur. Aduk-aduk sampai kuah mie mengental alias nyemek. Koreksi rasa.
4. Mie Bangladesh siap disajikan dengan tambahan bawang goreng, cabai rawit iris, hingga telur setengah matang jika suka.