Moms sebagai ibu baru pasti masing asing dengan bahan-bahan, alat-alat masak, hingga bumbunya yang aman untuk si kecil.

Salah satu nama asing yang masuk ke dalam daftar bahan masak MPASI adalah unsalted butter, karena biasanya para Moms menggunakan butter biasa untuk memasak. Kira-kira apa sih gunanya unsalted butter tersebut?

Rupanya unsalted butter pun sama-sama mentega Moms, hanya saja dalam proses pembuatannya tak ditambahkan garam. Menurut dr. Nadia Nurotul Fuadah di laman Alodokter, butter sendiri merupakan produk susuk berbentuk krim dengan kandungan kalori tinggi yang dihasilkan dari lemak hewani.

"Butter mengandung kalori cukup tinggi sebab dihasilkan dari lemak hewani. Dalam butter, terkandung juga variasi nutrisi seperti lemak, vitamin A, vitamin E, vitamin D, vitamin K2, protein, kalsium, cobalamine, dan sebagainya," jelas dr. Nadia dikutip Herstory (11/15/2023) saat menjelaskan kandungan butter.

Nah, butter sendiri biasanya digunakan untuk menumis MPASI. Tapi Moms harus tahu, selain unsalted butter, kamu bisa menggunakan margarin, minyak kelapa, minyak zaitun, minyak alpukat, dan minyak jenis lain yang aman untuk bayi.

"Namun, butter memang lebih banyak dipilih, utamanya karena mengandung kalori lebih tinggi, sehingga diharapkan bisa membuat bayi lebih cepat gemuk," jelas dr. nadia.

Dokter Nadia pun menyarankan untuk MPASI itu menggunakan unsalted butter agar bisa meminimalisir kadar garam yang berlebihan.

Selain itu, Moms juga bisa berkonsultasi dengan dokter anak terkait MPASI anak.