Jika Moms sedang mencari ide camilan atau ide jualan simple dan murah, mungkin menu satu ini cocok untuk kamu coba!

Resep kroket tahu ini unik banget karena tanpa menggunakan bahan kentang lho Moms. Namun, rasa gurih dari tahunya juga bisa membuat lidah ketagihan!

Penasaran gimana cara membuatnya? Simak yuk ulasannya!

Bahan:

- 10 buah tahu

- 150 gram daging ayam cincang (opsional)

- 1 buah wortel, parut

- 3 batang daun bawang, iris

- 50 mililiter air

- 1 butir telur

- 1 sendok teh kaldu ayam

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh micin

- 1 sendok teh merica

- 2 sendok makan tepung terigu

- 1 sendok teh tepung kanji

- Tepung panir secukupnya

Bumbu halus:

- 3 siung bawang putih

- 5 buah bawang merah

- 10 buah cabe keriting

Cara Membuat Kroket Tahu:

1. Tahu diperas airnya, sisihkan.

2. Haluskan bumbu yang tertulis di atas menggunakan chopper, sisihkan.

3. Tumis bumbu halus hingga harum.

4. Masukkan ayam cincang, parutan wortel dan daun bawang lalu oseng hingga airnya surut.

5. Campurkan tumisan ke adonan tahu yang dihaluskan.

6. Masukkan telur, tepung terigu dan tepung kanji.

7. Bumbui dengan kaldu ayam, garam, micin dan merica.

8. Aduk rata semua bahan lalu bentuk seperti kroket.

9. Baluri kroket tahu dengan tepung panir secukupnya.

10. Goreng kroket tahu hingga kecoklatan, angkat dan sajikan.