Moms masih suka bingung mau masak apa setiap harinya? Sudah pernah masak ayam mercon sambal cabe ijo belum?

Ternyata perpaduan antara ayam yang juicy dan gurih ditambah sambal ijo yang pedas membuat rasanya sempurna. Apalagi jika Moms menyantapnya dengan nasi yang masih hangat, hmmmm...super maknyus.

Daripada penasaran yuk langsung masak aja Moms untuk makan siang, berikut ini resepnya dari Rezita May di laman Cookpad berikut ini.

Bahan-bahan:

• 4 potong ayam (cuci bersih)
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• 400 ml air
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdm kecap manis
• Secukupnya garam

Bahan Bumbu Tumis:

• 4 butir bawang merah (haluskan)
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 2 ruas kencur (haluskan)
• 7 buah cabe besar ijo (haluskan)
• 12 buah cabe rawit ijo (haluskan)
• 2 lembar daun jeruk (sobek)

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumis bumbu cabe ijo hingga matang dan harum.
2. Masukkan potongan ayam, masak dan aduk rata dengan bumbu hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, kecap manis, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam.
4. Besarkan api, masak hingga kuah menyusut dan meresap. Tes rasa Siap santap.

Mudah kan Moms?