Nasi Shirataki (Alibaba.com/Edited by HerStory)
Beras shirataki belakangan ini sedang populer karena banyak influencer yang mulai mengenalkan nasi 0 kalori ini sebagai menu diet karena nilai kalorinya yang nyaris 0 lho.
Tak heran, beras shirataki ini pun akhirnya jadi favorit banyak orang, apalagi untuk menunjang program diet yang sedang dijalankan.
Namun ternyata dibalik klaimnya yang disebut bisa turunkan berat badan, beras shirataki ini memiliki 3 manfaat utama lho. Hal itu diucapkan oleh dr. I Yuwanda Chrissander, Sp.GK yang merupakan Dokter Spesialis Gizi Klinik Eka Hospital Bekasi dikutip Herstory, Kamis (11/30/2023).
Nah, karena kandungan kalori beras shirataki yang nyaris 0, ternyata beras ini sangat ampuh digunakan untuk kontrol berat badan maupun defisit kalori. Jadi saat diet konsumsi beras shirataki bisa dipastikan kamu akan mudah mendapatkan defisit kalori.
Dibandingkan dengan nasi jenis lainnya, shirataki ini memiliki kandungan karbohidrat yang lebih rendah sehingga bisa digunakan untuk turunkan gula darah maupun hanya sekadar kontrol agar tetap normal.
Tak hanya rendah karbohidrat dan rendah kalori, beras shirataki ini tinggi serat sehingga ampuh untuk jaga kesehatan usus Beauty.
Menurut sang dokter semua orang dapat konsumsi beras shirataki karena banyak manfaatkan yang akan didapatkan. Namun di balik itu, ada dua sosok yang sangat dianjurkan konsumsi beras shirataki dibandingkan nasi lain, diantaranya:
Rendahnya karbohidrat dalam beras shirataki membuat kandungan glukomanannya pun jadia rendah sehingga beras ini cocok untuk seseorang yang berisiko mengalami diabetes, maupun penderita diabetes.
Seseorang yang memiliki berat badan berlebih atau bahkan sampai obesitas dianjurkan konsumsi beras shirataki karena nilai kalorinya lebih rendah dengan varian nasi lainnya sehingga ampuh untuk turunkan berat badan.
Selain itu, serat dalam shirataki ampuh untuk jaga perut tetap kenyang sehingga keinginan nyemil pun bisa dihindari.
"Namun sebelum memutuskan untuk mengonsumsi nasi shirataki, konsultasi dengan Dokter Spesialis Gizi Klinik sebaiknya dilakukan terutama jika Anda berencana untuk mengonsumsi shirataki dalam jangka waktu yang panjang. Shirataki mungkin bisa menyebabkan masalah pencernaan bagi sebagian orang hingga mengurangi penyerapan obat-obatan tertentu," saran sang dokter.