Untuk sebagian besar orang, tom yum bukanlah makanan yang asing. Makanan asal Thailand ini mulai populer di Indonesia dan banyak diburu karena memiliki cita rasa khas yaitu perpaduan antara asam dan pedas yang begitu segar untuk dinikmati.

Kini, Moms bisa saja membuat versi kamu sendiri di rumah dengan mudah dan tentunya murah karena bahan isian bisa menyesuaikan. Penasaran gimana resepnya? Simak yuk ulasannya!

Bahan-bahan

• 300 gr aneka bakso seafood
• 2 buah tahu putih potong lebar
• Pokcoy secukupnya pokcoy, potong-potong
• Sawi putih secukupnya, potong-potong
• 1 tangkai daun bawang, potong-potong
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 2 batang sereh, geprek
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 4 lembar daun jeruk
• Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk
• Secukupnya air

Bumbu halus

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 10 buah cabe merah keriting

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng, tumis bimbu halus hingga harum. Jika bumbu hampir matang, masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang lalu masukan ke panci rebusan air

2. Tambahkan gula,garam,kaldu bubuk, dan anek bakso. Tambahkan perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya

3. Masukkan sayuran dan daun bawang. Aduk sebentar asal sayuran layu, matikan api.

4. Sajikan selagi hangat.