Belakangan ini cromboloni sedang menjadi tren di kalangan anak muda. Layakya pastry pada umumnya, cromboloni terdiri dari puff pastry yang dibentuk lingkaran besar dan diisi krim lezat.

Gak cuma itu saja, tekstur luar dari cromboloni sendiri keras dan renyah seperti croissant namun memiliki bagian dalam yang lembut.

Alih-alih mengeluarkan uang untuk membelinya, kamu bisa membuat sendiri cromboloni versi kamu sendiri di rumah lho Moms dan pastinya lebih murah.

Penasaran gimana caranya? Simak yuk ulasannya!

Bahan-bahan:

• 1 lembar puff pastry
• 1 telur kocok
• Chocolate cair
• Krim Hazelnut
• Kacang potong
• Tepung untuk taburan
• Cetakan ring 10 cm

Cara Membuat:

1. Nyalakan oven di suhu 200°C

2. Siapkan tatakan untuk menggulung dan memotong puff pastry.

3. Gunakan tepung untuk menaburi permukaan tatakan, kemudian tiriskan puff pastry dan potong Panjang-panjang puff pastrynya sekitar 20x53 cm persegi panjang dengan pisau yang tajam agar sisi bawahnya ikut terpotong sempurna

4. Gulung puff pastry yang sudah dipotong persegi Panjang jadi satu gulungan lingkaran besar setebal 3 cm.

5. Oleskan telur kocok kepada permukaan puff pastry sebelum dimasukkan ke dalam oven.

6. Letakkan setiap gulungan puff pastry di dalam cetakan ring sebelum dimasukkan ke dalam oven.

6. Panggang semalam delapan menit kemudian turunkan suhu menjadi 165°C dan panggang lagi sekitar 18-20 menit lamanya.

7. Setelah matang angkat dan dinginkan adonan sampai sedikit menyusut agar bisa dilepaskan dari ring.

8. Lubangi setiap cromboloni untuk dimasukkan krim hazelnut di dalamnya, kemudian di atasnya siram dengan coklat cair dan tambahkan kacang potong agar lebih menarik.

9. Cromboloni siap disajikan hangat-hangat.