Cheesecake adalah makanan manis yang pastinya gak bisa ditolak siapapun. Mulai dari anak kecil hingga orang dewasa pasti akan senang dengan cheesecake atau kue keju ini.

Jika kamu ingin mencobanya di rumah, simak yuk resep cheesecake vanilla tanpa oven yang bisa kamu coba Moms! Cocok banget lho untuk menu akhir pekan!

Bahan:

-250 gram biskuit manis polos

-500 gram cheese cream, lunakkan

-3 sdt gelatin bubuk

-150 gram mentega, lelehkan

-1 1/2 sdm air

-135 gram gula kastor

-300 ml krim kental, kocok

-2 sdt pasta kacang vanila

-Stroberi, kupas dan belah dua untuk hiasan

Cara membuat cheesecake vanilla tanpa oven:

1. Olesi loyang bulat yang berdiameter 20 sentimeter dengan margarin.

2. Hancurkan biskuit hingga menjadi remah. Lalu, tambahkan mentega dan campur merata.

3. Tata dan tekan biskuit di dasar loyang. Dinginkanlah selama 10 menit.

4. Sementara itu, siapkan mangkuk tahan panas, campurkan air dan gelatin. Microwave selama 10 detik dan kocok hingga larut.

5. Kocok cheese cream, gula, dan vanila hingga mengembang. Tambahkan gelatin dan kocok kembali.

6. Selanjutnya, tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan bagian atasnya dengan spatula. Dinginkanlah selama semalaman atau sampai matang.

7. Hiasi bagian atas cheese cake dengan stroberi.

8. Cheesecake vanilla siap disajikan.