Beauty, makanan pokok orang Indonesia adalah nasi. Biasanya, para masyrakat menggunakan nasi putih, tapi ternyata nasi putih memiliki indeks glikemik yang tinggi sehingga tak disarankan untuk penderita penyakit tertentu, seperti diabetes.

Di sisi lain, jika ingin lebih sehat, kamu bisa ubah kebiasaan makan nasi putih dengan beras hitam karena dipercaya lebih menyehatkan.

Bahkan, menurut dr. Riska Larasati di laman Alodokter, beras hitam dipercaya memiliki manfaat untuk kesehatan lebih banyak daripada beras putih.

"Warna hitam pada beras hitam Disebabkan karena kandungan antosianinyang merupakan antioksidan, antiinflamasi, dan antikanker dan bukan disebabkan karena bahan kimia," jelas dr. Riska dikutip Herstory, Kamis (12/14/2023).

Di sisi lain, beras hitam pun indeks glikemiknya lebih rendah daripada beras putih lho, sehingga lebih aman untuk penderita diabetes.

Sementara itu, dr. Riska pun menyebutkan beberapa manfaat jika rutin konsumsi beras hitam, kira-kira apa saja, ya?

1. Karena mengandung antioksidan beras hitam bisa untuk cegah kanker, mengatasi peradangan.
2. Memperkuat imunitas.
3. Membantu melancarkan pencernaan.
4. Membantu mencegah sindrom metabolik, serta manfaat lainnya.

"Meski demikian perlu diperhatikan mengenai pengolahan dari beras hitam tersebut dan perlu diperhatikan mengenai konsumsi nutrisi lain seperti protein, vitamin, mineral dan lemak. Selain itu pastikan memasak beras hitam bersih dan juga dimasak hingga matang," saran dr. Riska.