Moms, kamu dan keluarga mau makan enak tapi tetap hemat, bisa lho? Moms bisa memadukan beberapa bahan murah, seperti ikan tongkol, terong, dan bumbu lainnya.

Berkaitan dengan itu, Herstory pun akan merangkumkan bagaimana caranya membuat tumis tongkol terong kecap yang sangat enak jika disajikan dengan nasi hangat.

Jika penasaran cussss simak resep tumis tongkol terong kecap dari Dheepalupy di laman Cookpad berikut ini.

Bahan-bahan:

• 4-5 ekor ikan tongkol 
• 1 lonjor daun bawang, iris lebar serong
• 1 buah terong ungu, potong-potong
• 2 Sdm kecap manis
• 1 Sdm saus tiram
• Secukupnya garam dan penyedap rasa

Bumbu iris :

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah segar
• 5 buah cabe rawit / keriting merah (jumlah opsional)

Cara Membuat:

1. Pertama-tama Moms harus bersihkan ikan, buang kepala dan goreng, ya!
2. Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukan terong, aduk sampai sedikit layu.
3. Tambahkan air 1 gelas bumbu kecap, saus tiram, penyedap rasa, dan sedikit garam. 
4. Masukkan tomat dan ikan yang sudah digoreng, aduk pelan-pelan saja. Setelah itu, tutup biarkan bumbu meresap ke ikan sampai surut dan mengental.
5. Jika air sudah mendidih dan mengental, cicipi, jika sudah enak, Moms bisa masukan daun bawang, aduk sebentar lalu sajikan di piring.

Mudah kan Moms?